quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Salada de arroz negro com camarão

Sem encontrar um adjetivo a altura desta salada vou ficar com DI-VI-NA!!!!!
Que eu não sou nenhuma expert em fotos e fotoshop não é segredo pra ninguém! A cor do arroz na foto não saiu tão bem, mas, ao vivo e a cores ele tem um brilho inigualável e um sabor indescritível, tendo como companhia o nosso bom e velho camarão ahhhhhhhhh é uma coisa assim digamaos, sem comentários, só vão saber epxerimentando.
Anotem aí,
01 xícara de arroz negro cozido da maneira tradicional, alho dourado no bom óleo e a uma quantidade de água maior que o arroz comum, o arroz negro tem a textura de arroz integral e por isso demora bem mais pra cozinhar, o segredo é ficar de olho e acrescentar aguá de acordo com a textura, depois do arroz cozido e frio acrescente + ou - uns 250 Grs. de camarão limpo, temperado com alho, sal , limão e ligeiramente dourados no azeite (também depois de frio) 01 tomate sem sementes picado, 01 cebola roxa picada, salsinha picada, azeitona verde e preta  picadas, sal e pimenta a gosto, regue com um bom azeite e misture tudo delicadamente.
Sozinha, para uma noite de verão é tudo de bom!!!
Bjs,

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Porta cartões reciclável

Sabem aquelas rolhas daqueles vinhos deliciosos que degustamos junto aos que nos fazem bem???!!!!
Pois então, podem ser usadas como marcadores de lugares naqueles jantares prá lá de especiais e ainda arrasar.Simples, barato e fácil de fazer, quer mais!!!!!
Uma linda semana pra todos,

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Saladas

É só a gente se empolgar com um amanhecer iluminado pelos raios de sol, pouca roupa e uma alimentação levinha que lá vem a moça do tempo estragar tudo. Mas enfim, hoje o dia amanheceu lindo e enquanto a tal da frente fria não se instala por aqui novamente, vamos de saladinha.
A primeira eu peguei aqui http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1499, achei tão apetitosa que enquanto não fiz não sosseguei, dei meus pitacos na receita e acrescentei folhas de alface americana.

Salada de abobrinhas e queijo coalho grelhados.

o molho de aceto balsâmico com azeite, apesar de simples, é supremo!!!!















Esta outra salada eu fiz com alface americana, tomatinhos pera, cebola em fatias, pistache salgado triturado, Kani e um molho de: Mostarda, mostarda l'Ancienne, creme de leite e uma pitadinha de sal.














E ó, tanto uma como a outra são tão saborosas, tão apetitosas e tão leves que até a minha alma ficou magra. kkkkkkkkk, só a alma gente, porque com tanta receita deliciosa que o povo anda postando por aí, tá difícil afinar a silhueta viu.
Bom final de semana meu povo.
bjs