quinta-feira, 29 de outubro de 2009


Estou indo hoje respirar um ar puro, comer uma comidinha no fogão a lenha, tomar um leite que faz bigode de tanta espuma diretinho da teta da vaca e outras coisinhas mais.
Não me abandomem !!!!! Terça-feira estarei de volta cheia de saudades.
Bom feriado a todos!
A imagem eu retirei da net, conforme marca d'água na foto.
Fui

terça-feira, 27 de outubro de 2009

Sanduichinho de tomatinhos cereja

Pessoas queridas, depois da receita de um pudim delicioso, mãããs, digamos assim, um tanto engordiet, eu não poderia deixar de partir pra lei da compensação e lembrar que sim, balanças existem, as calças não esticam, a celulite insiste em te acompanhar para sempre e depois dos quarenta então, óhhhhhh céus, óhhhhh vida!!!! Então vim aqui, mostrar pra vocês, que podemos atolar o pé na jaca num domigão maravilhoso com muitas guloseimas e começar a semana assim, se redimindo sem deixar de ter prazer à mesa.
Uma receitinha pra lá de fácil e também muito saborosa.


Tomatinhos cerejas lavados e cortados ao meio, bolinhas pequenas de mussarela de bufála fatiadas para rechear os tomatinhos, folhas de majericão e azeite honesto.Para acompanhar eu fui de filezinho de frango grelhadinho bem básio.
E posso garantir, isto completou a alegria da minha segunda-feira.
Uma linda semana pra vocês!!!!!
Bjks,

quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Pudim de doce de leite





e confesso que quase enlouqueci, quase lambi o monitor. É! Surtei mesmo e enquanto eu não fiz esta delícia eu não sosseguei, até porque eu simplesmente amo pudim de leite condensado e embora não seja lá fã de doce de leite, a apresentação dele neste blog é pra lá de encantadora, eu diria que é mesmo uma sedução.
O meu não chegou aos pés na beleza e apresentação, mas eu tenho certeza que no sabor não ficou nada a desejar, porque le é tão bom, mas tão bom que deu até palitinho na disputa da última fatia!!!!
Sucesso total e pedidos de repetecos!!!
Especialmente aqui, não tinha apetrechos que favorecessem uma apresentação que colaborasse com a foto, e eu também não sou nenhuma expert em imagens. Estávamos num sítio, e fiz a receita no forno a lenha! Imaginem!!!!
Mas eu garanto que vale a pena experimentar!!! Ah se vale!!!
Bjks,

terça-feira, 20 de outubro de 2009

Mix de azeitonas




Praticamente a dois meses do natal a minha cozinha está testando novas receitinhas para serem presenteadas.
E este mix com certeza será uma delas!
Fica muito parecido com um antepasto e vai muito bem com um pão italiano, eu pensei mas ainda não experimentei em fazer umas bruschetas com este mix, minha cabeça está fervilhando com esta idéia.
A receita:
250 grs de azeitonas pretas sem caroços e  fatiadas
250 grs de azeitonas verdes sem caroços e fatiadas
pimentão vermelho a gosto picados
pimentão amarelo a gosto picados
salsinha a gosto
alho fatiado a gosto (eu gosto com bastante alho, ele na conserva perde o ardor e fica divino. Vai por mim!)
orégano ( o meu é fresco aqui da hortinha de casa)
manjericão (o comum e o roxo também da minha hortinha)
pimenta do reino moóda na hora
um pouquinho de ajinomoto
e azeite honesto até cobrir a mistura.
Tampe e leve para curtir pelo menos de um dia para o outro.
Depois é só abrir um cevejinha gelada, ou pode ser um bom vinho também, um pão italiano e muita inspiração pra ser feliz com tão pouco!!!!!!
Fui lá ser feliz depois eu volto tá!!!
Bjks,



sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Jantar do dia do Professor, lembrancinhas e presentes!

"Sem a curiosidade que me move, que me inquieta, que me insere na busca, não aprendo nem ensino".
( Paulo Freire)
Eu sou Geminiana! E o que isto tem a ver com o dia dos professores????!!! Muito! Que a curiosidade, jovialidade e inquietação são características marcantes minhas, todo mundo que convive comigo já sabe, mas as vezes eu me pergunto se mereço tanto da vida, e o dia do Professor deste ano me fez refletir e até me emocionar sobre a amizade, e nessa reflexão eu fiz vários questionamentos!!  Será que eu mereço tanto carinho??? Deus me abençoa tanto que até de onde eu não espero recebo carinho? Os astros se movimentam favorecendo estas situações????? Então pela trilhésima vez lá fui eu denovo buscar informações sobre o meu signo. E então eu me vi em cada linha que encontrei, e a resposta é sim! Os astros interferem muito na minha vida! Eu pelo menos acredito nisto.
Fiquei tão impressionada que, apesar de extenso, eu achei legal dividir com vocês muito de mim, eu sou a própria descrição do texto abaixo.
E aos amigos que estiveram comigo neste dia tão especial, que me mimaram e me presentearam eu quero que saibam que foi lindo e que adoro vocês de montão!!!!
A melhor forma de definir Gêmeos seria: curiosidade e jovialidade. Vivos, alegres e comunicativos, estes seres geminianos, leves e desencanados, parecem estar sempre bem com todos, mas, na verdade, não estão nem aí com ninguém. Simpáticos como eles só, sempre darão a impressão que estão se interessando por alguém, mas só estão conversando e buscando informações. Os geminianos sempre são muito expressivos e falam muito com as mãos, sempre contando fatos que lhes aconteceram com muita vivacidade Seu andar é meio saltitante e alegre, e sempre fazem várias coisas ao mesmo tempo, como estudar vendo TV e falando ao telefone enquanto conversam com você. Eles são curiosos, muito curiosos. Fofoqueiros ?... Bem, digamos que são pessoas que têm como função deixar o mundo informado sobre os fatos. Gêmeos, junto a outros signos de ar (Libra e Aquário), é um dos signos civilizados. Além de civilizado, podemos classificar Gêmeos de urbano. Eles adoram a cidade. Ruas, avenidas, shoppings, etc. Claro que nascerão geminianos no meio do mato, mas eles darão um jeito de chegar perto da cidade. Claro que existem geminianos que resolvem morar no mato, mas com certeza levarão televisão, celular e o computador para se plugar na Internet. Eles não conseguem se desligar do mundo. Seus piores inimigos são o tédio e a rotina. A responsabilidade também é algo de que eles não gostam muito, mas se for preciso, ta bom, eles aceitam ordens. Meio moleques, eles demorarão a envelhecer, mental e fisicamente. Parece que eles estão sempre acompanhando as últimas tendências. E estão mesmo. Na realidade não é que estão seguindo a moda: eles estão sempre na moda. Com seu aspecto juvenil conseguem encantar as pessoas que, infelizmente, envelhecem, ou se deixam envelhecer. Dizem que o geminiano tem duas faces porque ele é duplo. Mentira! Ele é múltiplo e tem várias formas de ser. O geminiano é capaz de se adaptar a qualquer situação, sem se envolver em nenhuma delas. Um tanto aéreo, parece que não toma partido de nada e, ao mesmo tempo, toma partido de tudo. Você vai precisar de fôlego se quiser ficar ligado a ele. Já ficou com uma criança num ambiente fechado por algumas horas? É assim que você terá que lidar com ele. Nem tente prendê-lo, ele não deixará. A qualquer lance de algo que o prenda, ele escapa. Dizem que é infiel e volúvel. Na realidade ele se cansa das pessoas, tão monótonas e previsíveis. O que ele busca é um par para acompanhá-lo nas suas andanças. Quanto mais você deixá-lo solto, mais ele se fixará em você. Algo que eles não suportam são pessoas que se lamentam da vida. Eles fogem mesmo. Com esse espírito eternamente jovem, o tempo não passa para eles, e lutam, mesmo que inconscientemente, contra o tempo, que poderá pegá-los a qualquer momento. Mais velhinhos, ainda estarão olhando o mundo sobre os óculos de grau para poder ver como está o mundo lá fora. Se Peter Pan tivesse um signo, não haveria dúvida: seria de Gêmeos.
Um pouquinho do nosso lindo jantar!!!!


Entrada Queijos, pão italiano, maionese de alho com manjericão
 e mix de azeitonas



















Polenta de colher

Crepe de Chocolate



Lembrancinhas para as professoras da filhota

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Adoçando cada dia!!! Torrões de açucar!

Felicidade é uma cidade pequenina


é uma casinha é uma colina

qualquer lugar que se ilumina

quando a gente quer amar!
 

 
 
 
 
 
 
 
 
É isso, felicidade para mim é estar bem o suficiente para mimar quem amo e assim, deixá-los também muito felizes.
tem como não ficar feliz logo pela manhã encontrando uma xícara de café com um coraçãozinho fofo destes??? Tem????!!!!!
A receita e peguei de um programa da Band que eu acho que nem é mais exibido Bem Família. É uma receita da Isamara Amâncio, sou super fã dela. Mas enfim!!!! Vamos a receita.
1 xícara de açucar cristal do mais fininho
2 colheres de chá de água
1 gota de corante alimentício
Se desejar pode adicional uma colher de café de pó para sorvete no sabor desejado. Eu não usei.
Misture bem todos os ingredientes, até a cor ficar homogênea. Coloque em forminhas de bombons. Eu usei de coração mas você pode usar a que tiver disponível. Aperte bem com aspontas dos dedos para evitar que fiquem buraquinhos.Retire o excesso com um faca ou uma espátula e deixe secar de um dia para o outro.
Depois é só desenformar e se preparar para os elogios.
Bjks açucaradas!

sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Salada de frutas - Porco Espinho

Ser Criança

Gilberto dos Reis

"Ser criança é acreditar que tudo é possível.
É ser inesquecivelmente feliz com muito pouco
É se tornar gigante diante de gigantescos pequenos obstáculos
Ser criança é fazer amigos antes mesmo de saber o nome deles.
É conseguir perdoar muito mais fácil do que brigar.
Ser criança é ter o dia mais feliz da vida, todos os dias.
Ser criança é o que a gente nunca deveria deixar de ser."





Hoje é a festa para comemorar o dia das crianças na escola da filhota e vai ter um belo pic nic, euzinha fui encarregada de fazer uma salada de frutas.
Pensei em como facilitaria para que as crianças pudessesm comer de forma fácil, sem necessitar de copos, talheres, que também fosse mais saudável e prevalecesse o sabor da fruta, por isso não teve acompanhementos tipo leite condensado, creme de leite, açucar ou groselha.
A filhota acordou mais cedo hoje e com toda a disposição do mundo me tirou da cama para começarmos o preparo, enquanto eu descascava e picava as frutas ela ia colocando nos palitos e espetando no melão.
Adorou o resultado e foi para a escola assim... Linda, feliz e orgulhosa de ter ajudado a preparar um prato para a sua festinha.
E eu nem preciso falar que fiquei aqui agradecendo a DEUS por ter me abençoado tanto e claro babando neste serzinho tão especial chamado Cecília!!!
Para todas as pessoas que tem uma criança dentro de si, um feliz dia das crianças!!!!
Bjks

quarta-feira, 7 de outubro de 2009

Sorvete de rapadura





























Eis que da última vez que eu fui para as bandas de Minas Gerais voltei com 01 kg de rapadura.
Eis que nem sei porque eu comprei tanta rapadura e eis que ela estava lá, no mesmo lugarzinho de quando chegou, tava assim, querendo melar!
E Eis então que ao arrumar a minha despensa fiquei incomodada de comprar algo e não usar, vi que se não arrumasse uma receita logo para a dita cuja ela iria se perder, e como a situação não tá pra jogar nada fora e a primavera está reinando e o sol dando o ar da sua graça com o termômetro na casa dos 27° fui logo de sorvete.
A receita é a seguinte:
500 Grs de rapadura
250 ml de leite
01 lata de creme de leite
02 gemas
02 claras em neve
Suco de 01 limão
Raspe a rapadura e reserva. Leve ao fogo baixo 125 Ml do leite com as gemas e o suco do limão mexendo sempre até formar um creme.
No liquidificador bata os 125 Ml do leite restante com a rapadura, junte o creme de gemas e o creme de leite e de mais uma ligeira batida ainda no liquidificador. Numa vasilha média adicione as claras batidas em neve e com um fouet vá mexendo delicadamente até que esteja tudo bem incorporado.
Leve ao frezer por 03 horas
Ao decorar o prato para tirar a foto eu coloquei uma folha de hortelã que cumpriu muito bem o papel de quebrar o doce da rapadura.
O sorvete foi aprovado por todos, eu adorei, mas ainda vou fazer um molho, ou purê ou seja lá o que for de hortelã para regá-lo.
Ainda tenho mais meio kg aqui e ainda quero fazer mais experiências.
Me aguardem!!!!
Bjs,

terça-feira, 6 de outubro de 2009

Pirulitos de bolacha Maria.


































Uma boa sugestão para o dia das crianças são estes pirulitos de bolacha Maria. Além de super fáceis de fazer eles agradam em cheio tanto crianças como adultos.
Você irá precisar de um pacote de bolacha Maria, chocolate meio amargo ou ao leite, (depende do gosto do freguês) creme de leite.
Eu faço tudo no olhometro porque sempre que faço a quantidade é grande e o que sobra de chocolate eu já aproveito e faço tufas.
Derreta no microondas ou em banho maria o chocolate, depois de derretido acrescente o creme de leite mexa bem até ficar homogêneo e deixe esfriar até ficar cremoso, não pode ficar duro senão dificultará rechear a bolacha
Com esta mistura passe numa bolacha com uma espátula coloque sobre ela um palito de sorvete e aperte sem muita força para não quebrar a bolacha apenas para o palito dar uma afundada e sobrar chocolate para grudar a bolacha que ficará em cima. Depois das bolachas recheadas banhe-as no chocolate derretido (eu uso o fracionado de boa qualidade) facilita muito o trabalho, e deixe-as secarem. Embale em saquinhos de celofane com laçinhos de fita e presenteie a vontade, elas também fazem muito sucesso em festas de aniversário.

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Talharim com bacalhau da Manuela



Só pra variar a foto não ficou nenhuma brastemp, um dia eu ainda chego lá, mas que este macarrão é prá lá de bom é.
A receita eu tirei daqui http://deliciasecompanhia.blogspot.com/2009/08/salada-de-tagliatelle-e-bacalhau e fiz as minhas adaptações: O milho aqui em casa não é muito apreciado pelo marido e filha então não foi utilizado, o vinagre também não usei. Numa sexta-feira a noite acompanhada de um bom Malbec, foi DI-VI-NA!!!!!!!!!!!!
Uma bom começo de semana a todos.
PARA PENSAR!!!!
Você precisa conquistar aquilo que o dinheiro não compra. Caso contrário. Será um miserável, ainda que seja um milionário.